ČAŠNÍK – SERVÍRKA   v duálnom vzdelávaní
Ucebne-plany_casnik-dualne_vzdelavanie.pdf

3-ročný učebný odbor, ukončený záverečnou skúškou.
Certifikát: výučný list

Naučíme žiakov:
- dokonale ovládať jednoduchú i zložitú obsluhu 
- osvojiť si techniku prípravy miešaných nápojov
- zvládnuť techniku dokončievania jedál a nápojov pri stole hosťa (flambovanie, tranžírovanie a i.)
- pripravovať slávnostné a mimoriadne gastronomické podujatia (svadby, promócie, routy, recepcie, bankety, garden-party a i.)
- odborne komunikovať v jednom alebo dvoch cudzích jazykoch

Odborný výcvik sa uskutočňuje u konkrétnych zmluvných zamestnávateľov. Po ukončení štúdia je možné uplatnenie v gastronomických a hotelových zariadeniach u konkrétnych zamestnávateľov, pre ktorých sa žiak počas štúdia pripravoval.

Ďalšie štúdium : maturitné vysvedčenie je možné získať v dennom nadstavbovom štúdiu spoločné stravovanie.


KUCHÁR – KUCHÁRKA v duálnom vzdelávaní
Ucebne-plany_kuchar-dualne_vzdelavanie.pdf
3-ročný učebný odbor, ukončený záverečnou skúškou.
Certifikát: výučný list

Naučíme žiakov:
- pripravovať kvalitné pokrmy teplej i studenej kuchyne
- vyrábať špeciálny gastronomický sortiment (diétne pokrmy, polotovary, teplé nápoje, špeciality a i.)
- pripravovať jedlá pre bežné i slávnostné príležitosti
- odborne komunikovať v jednom alebo dvoch cudzích jazykoch

Odborný výcvik sa uskutočňuje u konkrétnych zmluvných zamestnávateľov. Po ukončení štúdia je možné uplatnenie v gastronomických a hotelových zariadeniach u konkrétnych zamestnávateľov, pre ktorých sa žiak počas štúdia pripravoval.

Ďalšie štúdium : maturitné vysvedčenie je možné získať v dennom nadstavbovom štúdiu spoločné stravovanie.

 

OBCHODNÝ PRACOVNÍK    v duálnom vzdelávaní
Ucebne-plany_OP_-_dualne_vzdelavanie.pdf
4-ročný študijný odbor ukončený maturitnou skúškou.
Certifikát: maturitné vysvedčenie a výučný list

Charakteristika: absolventi získajú kvalifikáciu so širokým odborným profilom pre prax v oblasti obchodu v rôznych pracovných pozíciách ako predajca, pokladník, nákupca, vedúci prevádzky, vedúci predaja, kontrolór kvality, skladník, pracovník v logistike a distribúcii. Okrem týchto pozícií sa môže uplatniť aj ako súkromný podnikateľ v oblasti obchodu a služieb.

Po ukončení štúdia sú absolventi pripravení aj na ďalšie štúdium na vysokých školách so zameraním na obchod alebo manažment.

Naučíme žiakov:
- efektívne využívať moderné komunikačné a informačné technológie
- zvládnuť technicko-ekonomické činnosti)
- zvládnuť činnosti spojené s prevádzkou obchodu
- zvládnuť činnosti spojené s podporou predaja, so sortimentom tovaru

Odborná prax sa uskutočňuje u konkrétnych zamestnávateľov, s ktorými má žiak uzatvorenú učebnú zmluvu.