• POSTUP DO FINÁLE NA SKILLS SLOVAKIA CUKRÁR

      • 19.01.2023 14:00
      • Svoje zručnosti predviedli na celoslovenskej súťaži Skills Slovakia Gastro Junior v odbore cukrár v Piešťanoch žiačky Barborka Stanická z I.Adnš a Natália Paulínyová z III.E triedy. Vybojovali si umiestnenie v striebornom pásme a postup do finále v Bratislave.

      • Zadanou úlohou pre budúcich cukrárov, bolo pripraviť dezert Eclair. Barborka s Natáliou pripravili pre hodnotiaca komisiu Eclairs plnené krémom patissiere s čokoládovou ganache a pralinkovou drťou.  Ich originálna receptúra bola hodnotená z hľadiska dodržania technologického postupu, hygieny a prezentácie. Žiačky na súťaž pripravili MOV Bc.M.Vaškebová a K.Sivková. Ďakujeme za úspešnú reprezentáciu a držíme palce vo finálovom kole v Bratislave. 

          

      • Naspäť na zoznam článkov