Zážitkové vyučovanie mali žiaci z I.A triedy s vyučujúcimi Ing.Lukáčovou a Ing.Giraškovou pod vedením sous chefa Pinus restaurant Martina Pavča. Netradičné menu inšipirované slovenskou kuchyňou očarilo chuťové poháriky všetkých účastníkov workshopu.
Kuchársky workshop
- 5. 2. 2020
ERASMUS+ Salamanka
- 5. 2. 2020
13 žiakov odboru pracovník marketingu získavajú fotografické skúsenosti pod vedením profesionálneho fotografa Felixa Corchadoa v španielskej Salamanke.
Posledná mobilita projektu Erasmus+ Získajme odborné zručnosti v Európe, sa aj pre brexit uskutočňuje v stále slnečnom Španielsku. Historické mesto Salamanka nás privítalo priateľsky. Náš partner Tellus Spain pripravil pre žiakov okrem odborného fotografického kurzu aj rad kultúrnych aktivít. Žiaci aj napriek zúriacemu chrípkovému vírusu si užívajú pohostinosť Španielska. Viac informácií už čoskoro v sekcii ErasmusPlus.
BIKE FAMILY s.r.o. absolútny víťaz v Olomouci
- 30. 1. 2020
- Naša cvičná firma Bike family s.r.o. získala na Medzinárodnom veľtrhu cvičných firiem v Olomouci absolútne víťazstvo a ďalších šesť dielčich ocenení. Osobitne prvým umiestnením boli hodnotené podnikateľský plán a elektronická prezentácia.
Mikulášsky ples
- 28. 1. 2020
Poslednú sobotu otváral plesovú sezónu už tradične Mikulášsky ples. Naši pedagógovia a žiaci zabezpečovali gastronomické služby. Všetkým patrí úprimná vďaka za odvedenú profesionálnu prácu.
„SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2020
- 28. 1. 2020
Alžbeta Holičková žiačka IV. A triedy študijného odboru hotelová akadémia, reprezentovala našu školu na baristickej súťaži „SLOVAK BARISTA CUP“ 2020, ktorá sa konala dňa 24.1.2020 vrámci gastronomickej výstavy Danubius Gastro Incheba v Bratislave. Súťaž bola organizovaná Academy of Coffee s.r.o. so sídlom v Seredi.
Hotelovú akadémiu v Liptovskom Mikuláši reprezentovala žiačka IV. A triedy Alžbeta Holičková. Súťaž pozostávala z troch súťažných disciplín a to z nastavenia mlynca a správneho mletia kávy, z prípravy dvoch porcií espressa a dvoch porcií cappuccina. Súčasťou súťaže bola aj príprava dvoch porcií miešaného nápoja, ktorého základnou zložkou bolo espresso a novou povinnou zložkou bolo nealkoholické pivo – Steiger Dark Free. Novinkou bola aj príprava alternatívnych spôsobov prípravy kávy – Chemex, Aeropress, FrenchPress, V60. Každý súťažiaci mal na prípravu jednotlivých súťažných disciplín časový limit 10 min.
Účasť a hodnotenie v jednotlivých súťažiach majú vplyv na celkové umiestnenie súťažiacich.
Každý súťažiaci prvého ročníka alebo junior je bodovaný podľa platného dohovoru so zahraničnými
partnermi. V prípade, že na konci roka získajú viacerí súťažiaci rovnaký počet bodov, berie sa do úvahy súčet všetkých bodov za celý rok a tým sa upraví tabuľka víťazov. Motivujúce je to, že žiaci môžu po absolvovaní všetkých kôl a pri dosiahnutí adekvátneho počtu bodov získať:
1 cena: „ žiak 1. ročníka fakultatívny zájazd do Brazílie na kávovníkovú farmu.“
1 cena: „ žiak junior fakultatívny zájazd do Brazílie na kávovníkovú farmu.“
2-3 cena: „bude fakultatívny zájazd našim kávovým partnerom v Europe. Coffee Consuláte atd.“
Žiačka Alžbeta Holičková zvládla všetky súťažné disciplíny na veľmi dobrej profesionálnej a odbornej úrovni. Alžbeta dôstojne reprezentovala Hotelovú akadémiu v Liptovskom Mikuláši, za čo jej srdečne ďakujeme. Ďakujeme aj pani riaditeľke Ing. Kataríne Uličnej, vedeniu školy za podporu a zázemie. Žiačku na súťaž pripravila MOV Bc. Iveta Vargová a MOV Drahomíra Uličná v spolupráci so slovenským baristom a pracovníkom renomovanej kaviarne v Liptovskom Mikuláši „Dvojka Coffee“ Michalom Mačicom.
PhDr. Iveta Grešová, HMOV
Skills Slovakia 2020
- 27. 1. 2020
- Žiaci Mojmír Gulaša a Karol Kubík reprezentovali našu školu na prestížnej kuchárskej súťaži Skills Slovakia, ktorá sa konala v Bratislave a vybojovali štvrté miesto.
Folklór - duša Slovenska v kraji Jánošíka
- 13. 1. 2020
Benefičný koncert Folklór - duša Slovenska v kraji Jánošíka predstavil folklórne kolektívy Žilinského samosprávneho kraja. Výťažok z koncertu je určený na liečenie Denisa, tanečníka z detského folklórneho súboru Kelčovan z Čadce. Podujatie sa konalo pod záštitou predsedu vlády SR Petra Pellegriniho a ministerky kultúry SR Ľubice Laššákovej.
Spoločenský raut pod vedením odbornej učiteľky Zuzany Iľanovskej zabezpečovali žiačky 2.B triedy S. Šveláňová, E. Mikušová, E. Kováčová, E. Kudzbelová, K Prievalská a žiačky z 2.A triedy A. Nudziková, N.Haffnerová. Našu prácu vysoko ocenili čelní predstavitelia vlády a pozvaní hostia.
Vianočné čaro pre moju rodinu
- 18. 12. 2019
- V tretí adventný týždeń vytvorilo 10 žiakov odborov kuchár, čašník duálne vzdelávanie a cukrár vianočné dekorácie z medového cesta.
Erasmus+ SeaFood
- 16. 12. 2019
12. decembra 2019 žiaci a učitelia, ktorí sa zúčastnili na mobilite v Youghal v Írsku v rámci projektu Získajme odborné zručnosti v Európe, predstavili svoje získané zručnosti na diseminačnom stretnutí. Podával sa chowder, hrebenatky s cesnakovým pyré, plnené slávky, rizoto s krevetami a nechýbali ani tradičné Fish and Chips
2
Listen, write, read and speak - školské kolo OAJ
- 16. 12. 2019
- Dnes, 22.11.2019 prebehol 12.ročník školského kola Olympiády v anglickom jazyku, ktorého sa zúčastnilo 19 najlepších študentov. Všetci preukázali svoju zdatnosť v jazykových zručnostiach ako je posluch a čitanie s porozumením, gramatický test, slovná zásoba a komunikačné zručnosti vo forme hrania rolí a obrázkového príbehu.
Postup do finále Skills 2019
- 26. 11. 2019
- Naša škola sa zaradila medzi TOP6 gastronomických škôl na Slovensku. Žiak Mojmír Gulaša z I.Adnš bol úspešný na semifinálovom kole prestížnej súťaže Skills Slovakia 2019 v Nových Zámkoch. Vybojoval postup do finále, ktoré sa bude konať v januári v Bratislave.
Bronz na Žilinskej gastronomickej jeseni 2019
- 10. 11. 2019
- Žiak Dominik Majerčík z III.D triedy vybojoval na súťaži Žilinská gastronomická jeseň bronzovú medailu. Prvýkrát a hneď úspešne reprezentoval našu školu ako kuchár junior.
Október - mesiac úcty k starším
- 29. 10. 2019
- Žiacka školská rada spolu s vedením HALM zorganizovala stretnutie našich bývalých dôchodcov. Tak, ako uviedol jej predseda Filip Ďurica spolu s celým tímom ŽŠR, išlo o naplánovanú aktivitu, ktorá by žiakov posunula o výrazný rozmer ľudskosti a preto sme si pozvali k nám do školy dôchodcov z vlastných radov, ktorí nám porozprávali ako to bolo za ich fungovania v škole.
Bačova cesta
- 29. 10. 2019
Bača a valasi ako symbol ľudskosti, múdrosti, autority, zdravia a čestnosti boli hlavnou myšlienkou Jesennej cesty zdravia 17.10. 2019 . V tento deň sa na piatich stanovištiach bačovej cesty uskutočnilo otvorené vyučovanie .
Zdravý životný štýl
- 29. 10. 2019
- V súlade s Európskym politickým rámcom Zdravie 2020 sa v dňoch od 14.10. 2019 do 17.10.2019 v rámci celoslovenského projektu Zdravej voľby jedál, nápojov a pohybu uskutočnili praktické odborné exkurzie pre žiakov základných škôl.
Jesenná cesta zdravia v Mladosti
- 28. 10. 2019
Žiaci na odbornom výcviku pripravili jesennú ponuku pre svojich hostí v školskej reštaurácii a kaviarni Mladosť, ktorá získala v roku 2019 striebornú Liptovskú hviezdu.
Enviroakcia - výsadba stromčekov
- 24. 10. 2019
- Žiaci II.A spolu s vyučujúcimi Ing.Lukáčovou, Ing.Giraškovou, OZ Lipa a zamestnancami Snico s.r.o. vysadili na sídlisku Podbreziny 60 stromčekov. Aktívne sme prispeli k tomu, aby v našom meste bolo viac zelene,pretože naša budúcnosť nám nie je ľahostajná!
Viedeň 2019
- 20. 10. 2019
- Piatok 18.10.2019 o 6,00 ráno sme úspešne vyrazili spoznávať krásy mesta na Dunaji, a to Viedeň. 45 žiakov našej školy malo možnosť navštíviť a bližšie spoznať históriu tohto veľkomesta.
Návšteva predsedníčky ŽSK
- 18. 10. 2019
17. októbra 2019 našu školu navštívila Erika Jurínová, predsedníčka ŽSK. Počas návštevy sa stretla so zástupcami a žiakmi školy a diskutovala o kompetenciách ŽSK. Žiaci sa zaujímali o veci verejné, ako ekológia, zdravotníctvo, školstvo, verejná doprava. P redsedníčka ŽSK sa počas návštevy školy zúčastnila pripravovanej akcie pre základné školy Jesenná cesta zdravia.
Pri voňavej káve v Aurelica caffe 16.10.2019
- 18. 10. 2019
Stretnutie žiakov 1.A DNŠ s bývalým absolventom Hotelovej akadémie Marekom Benikovským zanechalo v našich žiakoch veľký dojem. Citujem žiačku 1.ADNŠ Maršálkovú Vieru „Ďakujem mu za jeho drahocenný čas, aj za skúsenosti, o ktoré sa snami podelil, ale aj za rady ako si plniť sen“.